El Índice de Precios de Productos Lácteos de la FAO aumentó un 2.4% a 142.9 puntos en enero de 2025, alcanzando un nuevo máximo desde enero de 2023, con las cotizaciones internacionales de queso aumentando principalmente (7.6%), reflejando la creciente demanda de importaciones a nivel mundial en medio de una producción que se recupera lentamente y unas sólidas ventas minoristas nacionales en los principales países productores.

El Índice de Precios de Productos Lácteos en el Mundo promedió 87.15 puntos de índice desde 1990 hasta 2025, alcanzando un máximo histórico de 158.20 puntos de índice en junio de 2022 y un mínimo histórico de 36.80 puntos de índice en agosto de 1990.



Último Anterior Unidad Referencia
Índice de Precios de Cereales 112.60 111.80 Puntos De Indexación Feb 2025
Índice de precios de productos lácteos 148.70 143.00 Puntos De Indexación Feb 2025
Índice de precios de alimentos de la FAO 127.10 125.10 Puntos De Indexación Feb 2025
Índice de precios de la carne 118.00 118.00 Puntos De Indexación Feb 2025
Índice de precios de los aceites 156.00 153.00 Puntos De Indexación Feb 2025
Índice de precios del azúcar 118.50 111.20 Puntos De Indexación Feb 2025

Mundo - Índice de precios de productos lácteos
El Índice de Precios de los Productos Lácteos se calcula a partir de dos cotizaciones de precios cada una (una para Europa y otra para Oceanía) para la mantequilla, la leche en polvo descremada (SMP) y la leche en polvo entera (WMP), y una cotización de precios para el queso (oceánico). El promedio de las cotizaciones se pondera por las participaciones del comercio mundial promedio de exportación para el período 2002-2004. El Índice de Precios de Productos Lácteos en el Mundo aumentó a 142.90 puntos en enero desde los 139.60 puntos en diciembre de 2024.
Real Anterior Mayor Menor Fechas Unidad Frecuencia
148.70 143.00 158.20 36.80 1990 - 2025 Puntos De Indexación Mensual
2014-2016=100