El Índice de Precios de Productos Lácteos de la FAO disminuyó un 1.2% a 119.3 puntos en febrero de 2026, la octava caída mensual consecutiva y el nivel más bajo desde enero de 2024, en medio de una caída continua en los precios del queso, particularmente en la Unión Europea, impulsada por una mejor disponibilidad de leche, una demanda más suave de los principales mercados de exportación y una competencia internacional intensificada.

El Índice de Precios de Productos Lácteos en el Mundo promedió 88.83 Puntos Índice desde 1990 hasta 2026, alcanzando un máximo histórico de 158.20 Puntos Índice en junio de 2022 y un mínimo récord de 36.80 Puntos Índice en agosto de 1990.



Último Anterior Unidad Referencia
Índice de Precios de Cereales 108.60 107.50 Puntos De Indexación Feb 2026
Índice de precios de productos lácteos 119.30 120.70 Puntos De Indexación Feb 2026
Índice de precios de alimentos de la FAO 125.30 124.20 Puntos De Indexación Feb 2026
Índice de precios de la carne 126.20 125.20 Puntos De Indexación Feb 2026
Índice de precios de los aceites 174.20 168.60 Puntos De Indexación Feb 2026
Índice de precios del azúcar 86.20 89.80 Puntos De Indexación Feb 2026


Índice de precios lácteos
El Índice de Precios de Productos Lácteos se calcula a partir de dos cotizaciones de precios cada una (una para Europa y otra para Oceanía) para la mantequilla, la leche desnatada en polvo (SMP) y la leche entera en polvo (WMP), y una cotización de precios para el queso (oceánico). El promedio de las cotizaciones se pondera por las cuotas de comercio de exportación promedio mundial para 2002-2004.
Real Anterior Mayor Menor Fechas Unidad Frecuencia
119.30 120.70 158.20 36.80 1990 - 2026 Puntos De Indexación Mensual
2014-2016=100