El Índice de Precios de Productos Lácteos de la FAO aumentó un 0,5% a 154,4 puntos en junio de 2025, alcanzando un nuevo máximo desde julio de 2022. El índice de precios de la mantequilla registró el mayor aumento mensual, subiendo un 2,8% a un nuevo récord de 225 puntos. La tendencia alcista continuada fue impulsada principalmente por la persistente escasez de suministro en Oceanía y la Unión Europea, junto con una fuerte demanda de importaciones de Asia, incluido el Cercano Oriente. Nueva Zelanda entró en su desaceleración estacional de la producción, mientras que en la Unión Europea, las reducciones de rebaños provocadas por regulaciones ambientales frenaron la expansión de la producción de leche, con algunas regiones occidentales afectadas por los impactos persistentes de los brotes del virus de la lengua azul a finales de 2024.

El Índice de Precios de Productos Lácteos en el Mundo promedió 87.91 puntos desde 1990 hasta 2025, alcanzando un máximo histórico de 158.20 puntos en junio de 2022 y un mínimo récord de 36.80 puntos en agosto de 1990.



Último Anterior Unidad Referencia
Índice de Precios de Cereales 107.40 109.00 Puntos De Indexación Jun 2025
Índice de precios de productos lácteos 154.40 153.60 Puntos De Indexación Jun 2025
Índice de precios de alimentos de la FAO 128.00 127.30 Puntos De Indexación Jun 2025
Índice de precios de la carne 126.00 123.40 Puntos De Indexación Jun 2025
Índice de precios de los aceites 155.70 152.20 Puntos De Indexación Jun 2025
Índice de precios del azúcar 103.70 109.40 Puntos De Indexación Jun 2025



Índice de precios lácteos
El Índice de Precios de los Productos Lácteos se calcula a partir de dos cotizaciones de precios cada una (una para Europa y otra para Oceanía) para la mantequilla, la leche en polvo descremada (SMP) y la leche en polvo entera (WMP), y una cotización de precios para el queso (oceánico). El promedio de las cotizaciones se pondera por las participaciones del comercio mundial promedio de exportación para el período 2002-2004.
Real Anterior Mayor Menor Fechas Unidad Frecuencia
154.40 153.60 158.20 36.80 1990 - 2025 Puntos De Indexación Mensual
2014-2016=100