El Índice de Precios de los Alimentos de la FAO aumentó un 1,6% a 127,1 puntos en febrero de 2025, tras caer un 1,8% en enero. Los precios del azúcar se dispararon un 6,6%, recuperándose después de tres caídas consecutivas, debido a preocupaciones sobre suministros globales más ajustados en la temporada 2024/25. Las perspectivas de producción en India y las preocupaciones sobre el impacto del clima seco reciente en el próximo cultivo en Brasil también respaldaron el aumento de los precios. Además, el costo de los lácteos aumentó un 4% hasta alcanzar el nivel más alto desde octubre de 2022, impulsado por precios más altos en todos los productos lácteos principales. Los precios de los aceites vegetales subieron un 2% debido a cotizaciones más altas en los aceites de palma, colza, soja y girasol, y los precios de los cereales aumentaron un 0,7% alcanzando el nivel más alto en cinco meses. Los precios de exportación de trigo aumentaron, impulsados por suministros domésticos más ajustados en Rusia, lo que limitó los volúmenes de exportación y desplazó la demanda hacia otros proveedores. Mientras tanto, los precios de la carne bajaron marginalmente un 0,1%, con precios internacionales de la carne de ave y cerdo en declive.

El Índice de Precios de los Alimentos en el Mundo disminuyó a 124.90 puntos en enero desde los 127 puntos en diciembre de 2024. El Índice de Precios de los Alimentos en el Mundo promedió 88.11 puntos de índice desde 1990 hasta 2025, alcanzando un máximo histórico de 160.20 puntos de índice en marzo de 2022 y un mínimo histórico de 50.80 puntos de índice en mayo de 2002.



Calendario GMT Referencia Real Anterior Consenso
2025-02-07 09:00 AM
Índice de precios de alimentos de la FAO
Jan 124.9 127
2025-03-07 09:10 AM
Índice de precios de alimentos de la FAO
Feb 127.1 125.1
2025-04-04 08:00 AM
Índice de precios de alimentos de la FAO
Mar 127.1

Last Previous Unit Reference
Índice de Precios de Cereales - World 112.60 111.80 Puntos De Indexación Feb 2025
Índice de precios de productos lácteos - World 148.70 143.00 Puntos De Indexación Feb 2025
Índice de precios de la carne - World 118.00 118.00 Puntos De Indexación Feb 2025
Índice de precios de los aceites - World 156.00 153.00 Puntos De Indexación Feb 2025
Índice de precios del azúcar - World 118.50 111.20 Puntos De Indexación Feb 2025

Último Anterior Unidad Referencia
Índice de precios de alimentos de la FAO 127.10 125.10 Puntos De Indexación Feb 2025

Mundo - Índice de precios de los alimentos
El Índice de precios de los alimentos de la FAO (FFPI) es una medida del cambio mensual en los precios internacionales de una cesta de productos alimentarios. Consiste en el promedio de cinco índices de precios de grupos de productos básicos ponderados por la participación promedio de las exportaciones de cada uno de los grupos durante el período 2014-2016. El FFPI se calcula como el promedio ponderado por el comercio de los precios de los productos alimentarios que abarcan los principales mercados agrícolas de cereales, aceites vegetales, azúcar, carne y productos lácteos. Si bien estos productos representan aproximadamente el 40 por ciento del comercio bruto de productos alimentarios agrícolas (FAOSTAT), se eligen por su alta importancia estratégica en la seguridad alimentaria y el comercio mundial. El Índice de Precios de los Alimentos en el Mundo disminuyó a 124.90 puntos en enero desde los 127 puntos en diciembre de 2024.
Real Anterior Mayor Menor Fechas Unidad Frecuencia
127.10 125.10 160.20 50.80 1990 - 2025 Puntos De Indexación Mensual
2014-2016=100