Índice de precios de alimentos a nivel mundial

El Índice de Precios de los Alimentos de la FAO disminuyó por segundo mes consecutivo, bajando a 130.3 en junio de 2026 desde 130.8 en mayo. Los cereales lideraron la caída, con precios que cayeron un 3.5%, ya que el trigo bajó un 4.4% en medio de un rápido progreso de la cosecha y perspectivas de suministro favorables en la región del Mar Negro, superando las preocupaciones sobre las condiciones de los cultivos en EE. UU. y Australia. Los precios del azúcar también cayeron un 5.7%, ya que los precios más bajos del etanol doméstico en Brasil alentaron a los molinos a desviar más caña de azúcar hacia la producción de azúcar. Sin embargo, las preocupaciones sobre el posible impacto de El Niño en las cosechas de azúcar 2026/27 en grandes productores como India y Tailandia ayudaron a limitar la caída. Los precios de los productos lácteos cayeron un 1.5%, alcanzando su nivel más bajo desde 2023, con precios más débiles en todos los productos principales. En contraste, los precios de la carne subieron un 0.4% a un nuevo máximo histórico, impulsados principalmente por el aumento de los precios del pollo. Los precios del aceite vegetal aumentaron un 3.8%, apoyados por cotizaciones más fuertes del aceite de palma y de colza, mientras que los precios del aceite de girasol se mantuvieron en general estables.