El Índice de Precios de la Carne de la FAO aumentó a 118 puntos en marzo de 2025 desde 117 puntos en febrero, impulsado principalmente por los precios más altos de la carne de cerdo, debido principalmente a las cotizaciones en alza en la Unión Europea después de que Alemania recuperara el estatus libre de fiebre aftosa, lo que llevó a socios comerciales clave, como el Reino Unido e Irlanda del Norte, a levantar las prohibiciones de importación.

El Índice de Precios de la Carne en el Mundo promedió 86.50 puntos de índice desde 1990 hasta 2025, alcanzando un máximo histórico de 125.40 puntos de índice en junio de 2022 y un mínimo histórico de 52.30 puntos de índice en diciembre de 2002.



Último Anterior Unidad Referencia
Índice de Precios de Cereales 109.70 112.60 Puntos De Indexación Mar 2025
Índice de precios de productos lácteos 148.70 148.70 Puntos De Indexación Mar 2025
Índice de precios de alimentos de la FAO 127.10 126.80 Puntos De Indexación Mar 2025
Índice de precios de la carne 118.00 117.00 Puntos De Indexación Mar 2025
Índice de precios de los aceites 161.80 156.00 Puntos De Indexación Mar 2025
Índice de precios del azúcar 116.90 118.50 Puntos De Indexación Mar 2025

Mundo - Índice de precios de la carne
El Índice de Precios de la Carne se calcula a partir de los valores unitarios promedio de exportación/precios de mercado de carne bovina, carne porcina, carne de aves de corral y carne ovina, ponderados por las participaciones promedio de comercio de exportación a nivel mundial para el periodo 2002-2004. El cálculo incluye dos productos de carne de aves, tres productos de carne bovina, tres productos de carne de cerdo y un producto de carne ovina, con un total de 27 cotizaciones utilizadas en el cálculo.
Real Anterior Mayor Menor Fechas Unidad Frecuencia
118.00 117.00 125.40 52.30 1990 - 2025 Puntos De Indexación Mensual
2014-2016=100