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Los precios del cacao cayeron a alrededor de $5,330 por tonelada, el nivel más bajo en casi tres semanas, extendiendo su retroceso desde el máximo de ocho meses de $6,455 alcanzado el 9 de julio. Los participantes del mercado están monitoreando de cerca las próximas ganancias de los principales productores de chocolate en busca de indicios de que los precios más altos ya no están afectando el consumo. El martes, Lindt dijo que podría introducir recortes de precios selectivos en la segunda mitad de 2026 para apoyar los volúmenes de ventas después de que sus resultados semestrales plantearan dudas sobre el ritmo del crecimiento de la demanda. Mientras tanto, Citigroup adoptó una postura neutral sobre el cacao después de haber mantenido previamente una visión alcista, diciendo que quiere más evidencia de daños en los cultivos relacionados con El Niño y una demanda más fuerte antes de volverse positiva nuevamente. Por el lado de la oferta, la Organización Internacional del Cacao pronosticó que la producción de cacao de Indonesia aumentará a 220,000 toneladas en la temporada 2025/26 desde 200,000 toneladas un año antes.

Los futuros de cacao se negociaron alrededor de $5,500 por tonelada, oscilando cerca de mínimos de dos semanas, después de que datos débiles de molienda en Europa generaran preocupaciones sobre la demanda. Las molienda de cacao en Europa continuaron su declive en el segundo trimestre, cayendo un 4.6% interanual a 316,366 toneladas, el total trimestral más bajo desde 2020. En contraste, Asia registró un aumento del 25.1%, mientras que América del Norte experimentó un crecimiento robusto del 7.7%. La participación dominante de Europa en el procesamiento global de cacao significó que los datos más débiles pesaron más en el sentimiento del mercado. Las cifras reforzaron la opinión de que el reciente repunte fue impulsado principalmente por riesgos de suministro en África Occidental, preocupaciones sobre El Niño y compras especulativas en lugar de una mejora en los fundamentos de la demanda. En el lado de la oferta, a pesar de las crecientes preocupaciones sobre la próxima cosecha de Costa de Marfil y los riesgos climáticos para 2026/27, el mercado aún cuenta con existencias globales más cómodas que las observadas durante la crisis de suministro de 2024. Los últimos datos mostraron que las existencias de cacao monitoreadas por ICE aumentaron aún más a un máximo de casi dos años de 3,225,424 sacos.

Los futuros del cacao bajaron a alrededor de $5,600 por tonelada, desde un máximo de ocho meses de $6,455 alcanzado el 9 de julio, ya que la toma de ganancias y la liquidación de posiciones largas siguieron a señales de abundantes suministros de cacao del principal productor, Costa de Marfil. Los datos publicados el 10 de julio mostraron que los agricultores enviaron 2.07 MMT de cacao a los puertos entre el 1 de octubre de 2025 y el 5 de julio de 2026, un aumento del 21% en comparación con el año anterior. Además, las existencias de cacao monitoreadas por ICE aumentaron aún más a un máximo de casi dos años de 3,151,790 sacos. Sin embargo, persistieron las preocupaciones sobre la cosecha 2026/27, ya que se espera que la cosecha principal de Costa de Marfil disminuya en más del 10% debido a las excesivas lluvias vinculadas al fenómeno de El Niño y a una mala gestión de cultivos. Los agricultores locales dijeron que la humedad del suelo seguía siendo demasiado alta y se necesitaba más sol para limitar las enfermedades de los cultivos y apoyar la cosecha principal de septiembre a febrero después de que fuertes lluvias inundaran las plantaciones en algunas regiones a finales de junio. Agregaron que la floración continuará hasta septiembre, con la cosecha dependiendo de cuántas flores se desarrollen en vainas.