Arroz: Análisis de Indicadores Económicos y FinancierosPrecio - Gráfica

Los futuros del arroz subieron hacia $13 por quintal, el nivel más alto desde agosto de 2025, en medio de preocupaciones continuas sobre el ajuste de la oferta. La última proyección del USDA para la cosecha global 2026/27 apunta a una menor producción, un consumo récord y un ajuste en las existencias. Se prevé que la producción global de arroz elaborado sea de 537.9 millones de toneladas, una disminución del 0.9% respecto a 2025/26, mientras que se estima que las existencias de arroz en EE. UU. sean de 175.2 millones de quintales, alrededor del 15% más bajas interanualmente. En el lado de la demanda, se pronostica que el consumo global alcanzará un récord de 541.3 millones de toneladas, un aumento del 0.7%. Como resultado, se espera que las existencias globales de arroz caigan un 1.8% a 192.7 millones de toneladas al final de 2026/27. Las presiones de oferta se están amplificando por el aumento de los costos de fertilizantes y combustibles vinculados al conflicto en Irán, mientras que un emergente El Niño se espera que traiga condiciones más cálidas y secas, y ejerza más presión sobre las principales regiones productoras del sudeste asiático. Aún así, las existencias globales de arroz siguen siendo amplias tras años de fuerte producción, con el principal exportador, India, manteniendo un récord de 42 millones de toneladas.

Los futuros del arroz subieron más del 1% a $12 por quintal a mediados de mayo, alcanzando su nivel más alto desde agosto de 2025, ya que las preocupaciones sobre un endurecimiento de la oferta respaldaron los precios. El USDA proyecta que las existencias de arroz de EE. UU. para la temporada 2026–27 serán de 175.2 millones de quintales, una disminución de aproximadamente el 15% respecto al año anterior. La agencia también elevó su pronóstico para el precio promedio en la granja a $13.50 por quintal, acelerándose desde $12.10 en la temporada 2025–26. En otros lugares, los agricultores de Asia están reduciendo la siembra de arroz debido al aumento de los precios de los fertilizantes y los costos más altos del combustible, que se vieron agravados por el conflicto en curso que involucra a Irán. Además, se espera que el inicio de El Niño traiga condiciones más cálidas y secas a la región en la segunda mitad del año, con signos de tensión ya emergiendo en partes del sudeste asiático. A pesar de estos riesgos, las existencias globales de arroz siguen siendo amplias tras años de fuerte producción, con el principal exportador, India, manteniendo un récord de 42 millones de toneladas.

Los futuros del arroz se negociaron alrededor de $11.8 por quintal, el nivel más alto desde agosto de 2025, en medio de crecientes riesgos para las perspectivas de suministro. Se espera que las reservas globales de arroz disminuyan este año, ya que los agricultores de Asia reducen la siembra debido a la escasez de fertilizantes y al aumento de los costos del combustible vinculados a la guerra en Irán. Al mismo tiempo, se espera que la aparición de El Niño traiga condiciones más cálidas y secas a la región en la segunda mitad del año, lo que podría limitar aún más la producción. La escasez de fertilizantes y la sequía ya están afectando los rendimientos de las cosechas más pequeñas que se están cosechando en el sudeste asiático, mientras que la próxima cosecha principal se espera que enfrente una presión aún mayor. India, Tailandia y Filipinas siembran sus cultivos principales en junio y julio, mientras que Vietnam e Indonesia están actualmente sembrando sus cultivos de segunda temporada. A pesar de estos riesgos, las reservas globales de arroz siguen siendo amplias tras años de fuerte producción, con el principal exportador, India, manteniendo un récord de 42 millones de toneladas.