Café: Indicadores Económicos y FinancierosPrecio - Gráfica - Datos Históricos

Los futuros del café Arábica subieron aún más a alrededor de $3.2 por libra, el nivel más alto desde principios de febrero, debido a señales de un ajuste en la oferta a corto plazo en el principal productor, Brasil, y riesgos externos en curso. Un informe de Cooxupé, la cooperativa de café más grande de Brasil, estimó que las exportaciones caerían un 10% en 2026 a alrededor de 4.4 millones de sacos, frente a 4.9 millones en 2025. Esta reducción a corto plazo en la oferta es una consecuencia directa de la menor cosecha de 2025, lo que ejerce presión sobre los volúmenes de exportación en la primera mitad de 2026, aunque las perspectivas para la nueva cosecha siguen siendo optimistas. Al mismo tiempo, los comerciantes señalaron que los agricultores continúan reteniendo ventas en anticipación de precios más altos, limitando la disponibilidad. Las tensiones geopolíticas y la incertidumbre sobre los flujos comerciales globales, incluidos los riesgos para las rutas logísticas y el aumento de los costos de transporte, están proporcionando apoyo adicional y ayudando a mantener precios elevados.

Los futuros del café Arábica se suavizaron hacia $2.80 por libra, el nivel más bajo desde finales de febrero, presionados por nuevas previsiones de un suministro robusto en el principal productor, Brasil. Las estimaciones recientes sugieren que la cosecha de café de Brasil en 2026 podría alcanzar entre 66 y 70 millones de sacos, lo que podría revertir un ciclo de déficit en medio de condiciones climáticas mejoradas. El Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) informó que la cosecha de café de este año se estima en un récord de 64.1 millones de sacos de 60 kg, un aumento del 3.9% respecto a su pronóstico de enero. Esto marcaría un incremento del 11.5% en comparación con el año pasado, impulsado por los granos Arábica. StoneX también elevó su estimación de producción de café de Brasil para 2026/27 a un récord de 75.3 millones de sacos, por encima de su pronóstico de noviembre de 70.7 millones de sacos, lo que representa un aumento del 20.8% respecto a la temporada anterior, también impulsado por la producción de Arábica. Mientras tanto, el mercado permanece atento a los riesgos geopolíticos, particularmente el conflicto iraní, que continúa elevando los costos logísticos globales.

Los futuros del café arábica se negociaron alrededor de $2.96 por libra, cerca del nivel más alto desde mediados de febrero, mientras los comerciantes sopesaban factores que podrían afectar la oferta, incluidos los riesgos logísticos derivados de la crisis en Oriente Medio y una caída en las exportaciones brasileñas. El cierre del Estrecho de Ormuz ha incrementado las tarifas de envío global, los costos de seguros y de combustible, lo que eleva los costos para los importadores y tostadores de café. Mientras tanto, los datos publicados por la Secretaría de Comercio Exterior (Secex) indicaron una reducción en los envíos de café brasileño en febrero en comparación con el mismo período del año pasado, un escenario que podría restringir temporalmente la disponibilidad del producto en el mercado internacional. Mientras tanto, el mercado continúa monitoreando las perspectivas de producción en los próximos ciclos. Conab proyectó recientemente una cosecha récord de 66.2 millones de sacos para 2026/27, mientras que las expectativas han crecido de que la producción de 2027/28 podría superar los 80 millones de sacos, siempre que no haya heladas ni sequías.