Café: Indicadores Económicos y FinancierosPrecio - Gráfica - Datos Históricos

Los futuros del café arábica continuaron disminuyendo, cotizando ligeramente por debajo de $2.50 por libra, un nuevo mínimo desde noviembre de 2024, presionados por las perspectivas de un suministro robusto. La cosecha brasileña sigue siendo el foco, con los trabajos de campo reportando un buen avance bajo condiciones secas y calurosas, apoyando el flujo de nuevos granos. Esto reforzó las expectativas de una cosecha abundante esta temporada. En su último informe, el USDA proyectó la cosecha de Brasil para 2026/27 en un récord de 71.9 millones de sacos, un aumento del 14% respecto a 2025/26 y por encima del nivel de 2020/21. Esta cifra es notablemente superior a la estimación oficial de Conab de 66.7 millones de sacos. Se prevé que la cosecha de arábica sea de 47.5 millones de sacos, un aumento del 25% interanual y cerca de los niveles récord vistos en 2018 y 2020, marcando el final de un período de cinco años de producción más débil debido a condiciones climáticas adversas. Por separado, Rabobank elevó su estimación de superávit global de café para 2026/27 a 9.5 millones de sacos desde 7.0 millones, incluyendo 5.9 millones de sacos de arábica.

Los futuros del café arábica se negociaron alrededor de $2.70 por libra, cerca de su nivel más bajo desde noviembre de 2024, ante las expectativas de una cosecha abundante en el principal productor, Brasil. Los precios han caído más del 20% este año, impulsados por las mejoras en las previsiones de producción del café de Brasil de varias consultoras líderes, tras la disminución en la producción en 2025. A pesar de un inicio supuestamente lento de la cosecha en algunas regiones productoras, el cultivo avanza sin problemas mayores y podría ofrecer una producción récord, ayudando a reponer las reservas globales de café. La Conab de Brasil recientemente elevó su pronóstico de producción de café 2026/27 a un récord de 66.7 millones de sacos desde 66.2 millones en febrero, un aumento del 18% respecto a la temporada anterior. La producción de arábica se proyecta en 45.8 millones de sacos, un aumento del 28% interanual y la tercera más grande registrada, respaldada por un ciclo bienal positivo y condiciones climáticas favorables. Rabobank indicó que, a menos que ocurra un evento climático importante, el mercado entrará gradualmente en una fase de gran superávit.

Los futuros del café Arábica se negociaron alrededor de $2.6 por libra, cerca del nivel más bajo desde noviembre de 2024, presionados por las expectativas de un aumento en la oferta a corto plazo. Los comerciantes monitorean de cerca la cosecha 2026/27 que se aproxima en el principal productor, Brasil. Las condiciones climáticas siguen siendo favorables en las áreas productoras brasileñas, con un clima predominantemente seco y altas temperaturas, lo que favorece el avance de la cosecha y reduce los riesgos para la producción en este momento. A pesar de que aún se encuentra en su fase inicial, el mercado ya anticipa una cosecha mayor, manteniendo los precios bajo presión. A finales de abril, la Academia de Comercio de Café pronosticó que la producción de Brasil para 2026/27 aumentará un 12% interanual a 71.4 millones de sacos. Mientras tanto, las perspectivas de demanda están nubladas por posibles aumentos de precios vinculados al conflicto en curso entre EE. UU. e Israel con Irán.