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Los futuros de azúcar en EE. UU. se negociaron alrededor de 18.5 centavos por libra, cerca de su nivel más alto desde abril de 2025, en medio de crecientes preocupaciones sobre la oferta y precios del petróleo firmes, lo que podría incentivar un mayor uso de caña para etanol. El mercado sigue apoyado por expectativas de menor producción en productores clave, particularmente India y Tailandia, mientras que las condiciones de los cultivos en Brasil y Europa continúan siendo monitoreadas. Los precios han aumentado casi un 30% este año a medida que la perspectiva cambia de un superávit a un déficit en la temporada 2026-27, con la Organización Internacional del Azúcar (OIA) pronosticando una escasez global de aproximadamente 260,000 toneladas. Un fortalecimiento de El Niño y las lluvias del monzón en India por debajo de lo normal están generando preocupaciones sobre el suministro de azúcar en toda Asia. En otros lugares, las fuertes lluvias en el Centro-Sur de Brasil están interrumpiendo la cosecha y el procesamiento de caña de azúcar. Mientras tanto, los planes de importación de India siguen siendo el foco de atención, ya que el país busca aumentar los suministros internos para frenar los precios récord, lo que podría añadir presión a la demanda global.

Los futuros del azúcar en EE. UU. se suavizaron hacia 18 centavos por libra después de alcanzar máximos cercanos a 1½ año a principios de septiembre, mientras el mercado entró en consolidación. Los precios enfrentan presión desde India, donde las medidas para aumentar la disponibilidad de azúcar doméstico podrían reducir los requisitos de importación. Sin embargo, las pérdidas están siendo limitadas por las expectativas de suministros globales más ajustados en 2026/27. La ISO pronostica un cambio de un superávit de 1.1 millones de toneladas en 2025/26 a un déficit de 200,000 toneladas en 2026/27, con una producción que se espera que disminuya un 1% a 180.1 millones de toneladas. Las perspectivas tienen en cuenta, entre otros factores, el posible impacto del fenómeno de El Niño en las principales regiones productoras de Asia del Sur y del Sudeste, particularmente India y Tailandia. Se espera que la producción de azúcar en Tailandia caiga al menos un 17% a menos de 10 millones de toneladas, mientras que las lluvias del monzón por debajo de lo normal en India están aumentando las preocupaciones sobre la producción. Concurrentemente, los precios más altos del petróleo animan a los ingenios brasileños a destinar más caña a la producción de biocombustibles.

Los futuros de azúcar en EE. UU. se negociaron por encima de 18 centavos por libra, manteniéndose cerca de su nivel más alto desde abril de 2025, apoyados por las perspectivas de un ajuste en la oferta global. Los problemas climáticos relacionados con El Niño y los precios elevados de la energía en medio de la guerra en Oriente Medio también siguieron siendo un apoyo. La ISO indicó que se espera que el mercado global de azúcar pase de un superávit de 1.1 millones de toneladas en 2025/26 a un déficit de 200,000 toneladas en 2026/27, con una producción estimada en una disminución del 1% a 180.1 millones de toneladas. Las posibles interrupciones en las cosechas relacionadas con El Niño en India y Tailandia fueron algunos de los principales riesgos para las perspectivas. Esto está en línea con las proyecciones recientes de varias consultorías que indican un posible déficit en 2026/27. La producción europea es otra fuente de preocupación para el mercado. El Observatorio del Mercado de Azúcar de la Unión Europea informó que se espera que la producción del bloque en el año de cosecha 2026/27 caiga un 19%, a 13.4 millones de toneladas. Mientras tanto, India espera lluvias de septiembre por debajo de lo normal después de un agosto ya seco.