Los futuros del azúcar cedieron a alrededor de 16.3 centavos por libra, el nivel más bajo desde el 19 de agosto, reflejando una mejora en la dinámica de suministro. Unica informó el 29 de agosto que la producción de azúcar en el Centro-Sur de Brasil en la primera quincena de agosto aumentó un 16% interanual a 3,615 toneladas métricas. Además, la proporción de caña de azúcar triturada para azúcar aumentó al 55%, frente al 49.15% en el mismo período del año pasado, lo que indica un mayor enfoque en el azúcar en lugar del etanol. Por otro lado, la Organización Internacional del Azúcar (ISO) espera que el déficit global de azúcar se reduzca bruscamente en la temporada 2025/26 debido a un aumento en la producción, aunque aún marcaría el sexto año consecutivo de déficits. La actualización trimestral del organismo intergubernamental proyectó un déficit global de 231,000 toneladas métricas para 2025/26 (octubre/septiembre), frente a las 4.88 millones de toneladas en la temporada actual. En cuanto a la demanda, Pakistán emitió una nueva licitación para comprar 100,000 toneladas métricas de azúcar blanco, sumándose a las 30,000 toneladas adquiridas anteriormente.

El azúcar cayó a 16.34 USd/Lbs el 30 de agosto de 2025, un 0.91% menos que el día anterior. En el último mes, el precio del azúcar ha caído un 0.07%, y ha bajado un 15.70% en comparación con el mismo período del año pasado, según la negociación en un contrato por diferencia (CFD) que sigue el mercado de referencia de esta materia prima. Históricamente, el azúcar alcanzó un máximo histórico de 65.20 en noviembre de 1974.

El azúcar cayó a 16.34 USd/Lbs el 30 de agosto de 2025, un 0.91% menos que el día anterior. En el último mes, el precio del azúcar ha caído un 0.07%, y ha bajado un 15.70% en comparación con el mismo período del año pasado, según la negociación en un contrato por diferencia (CFD) que sigue el mercado de referencia de esta materia prima. Se espera que el azúcar se negocie a 15.98 centavos/libra para el final de este trimestre, según los modelos macroeconómicos globales de Trading Economics y las expectativas de los analistas. En el futuro, estimamos que se negociará a 14.94 en 12 meses.



Precio Día Month Año Fecha
Soya 1,029.33 -5.62 -0.54% 6.23% 3.29% 2025-09-02
Trigo 512.55 10.31 2.05% -0.81% -7.15% 2025-09-02
Madera 548.50 -13.50 -2.40% -20.68% 11.37% 2025-08-29
Queso 1.75 0.0003 0.02% -0.72% -20.78% 2025-09-02
Aceite de Palma 4,444.00 67.00 1.53% 6.16% 12.99% 2025-09-02
Leche 17.27 -0.01 -0.06% 1.17% -16.21% 2025-08-29
Cacao 7,635.00 -103.00 -1.33% -6.80% -21.04% 2025-08-29
Algodón 65.24 0.288 0.44% 1.21% -7.48% 2025-09-02
Caucho 173.60 0.20 0.12% 5.60% -2.58% 2025-09-01
Jugo De Naranja 258.02 -0.01 -0.002% 10.12% -50.19% 2025-09-02
Café 398.09 0.01 0.002% 37.96% 63.80% 2025-09-02
Avena 306.26 0.2465 0.08% -9.72% -6.95% 2025-09-02
Lana 1,261.00 0 0% 1.78% 16.01% 2025-09-01
Arroz 11.79 0.2700 2.34% -3.99% -21.68% 2025-09-02
Canola 629.29 1.73 0.28% -7.85% 6.83% 2025-09-02
Azúcar 16.34 0.001 0.005% 0.56% -15.68% 2025-09-02
Maíz 396.04 -1.4789 -0.37% 2.34% -3.23% 2025-09-02

Azúcar
El contrato del Azúcar Nº 11 es el contrato de referencia mundial para el comercio de azúcar cruda y está disponible en el Intercontinental Exchange (ICE). El tamaño de cada contrato es de 112,000 libras. El mayor productor y exportador de azúcar en el mundo es Brasil (21% de la producción total y 45% de las exportaciones totales). También se produce una cantidad significativa de azúcar en India, la Unión Europea, China, Tailandia y Estados Unidos. Los precios del azúcar presentados en Trading Economics se basan en instrumentos financieros de venta libre (OTC) y contrato por diferencia (CFD).
Real Anterior Mayor Menor Fechas Unidad Frecuencia
16.34 16.34 65.20 1.25 1912 - 2025 Centavos / Libra Diario